Validation des connaissances d'hygiène des locaux correction

Page 1 : Présentation et sommaire (40 pt/2)
Page 2 et 3 : Le balayage humide et les salissures /40 points
Page 4 et 5 : La chimie /20 points
Page 6 : Le lavage manuel des sols /20 points
Page 7 : La monobrosse /20 points
Page 8 : Le décapage /20 points
Page 9 : La méthode Spray /20 points
Page 10 : La protection de sol /20 points
Page 11 : Le lavage mécanisé avec une autolaveuse /20 points
Page 12 : Schéma technique d'une autolaveuse /10 points
Page 13 : Schéma technique de l'injecteur extracteur /18 points
Page 14 : La sécurité /10 points
Page 15 : Le lavage de la vitrerie /20 points
Page 16 : La désinfection /10 points
Page 17 et 18 : Questions à choix multiples /20 points
Page 19 : Questions ouvertes /22 points